Tiến sĩ Trần Vinh, quyền Viện trưởng Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên, cho biết cà phê là cây trồng chính, chủ lực của vùng Tây Nguyên góp phần xóa đói, giảm nghèo cho người dân. Tuy nhiên, hiện sản xuất cây cà phê còn mang tính truyền thống, chưa có […]
Đôi nét về máy rang cà phê Trong thế giới đang phát triển với tốc độ chóng mặt, cà phê vẫn giữ vững vị trí của mình như một “thứ đồ uống thần thánh”. Không chỉ đơn thuần là thức uống, cà phê còn mang trong mình một tinh thần, một triết lý, và sự […]
Cà phê là một trong những đồ uống được yêu thích trên toàn thế giới, trong đó có hai loại hạt cà phê chính là Robusta và Arabica. Dù có xuất xứ từ cùng một cây cà phê, nhưng hai loại hạt này lại có những đặc điểm riêng biệt, từ hương thơm, vị đắng, […]